Le Mugs a son laboratoire de pâtisserie dans l’établissement : les pâtisseries y sont réalisées sur place. On les prend au salon de thé, dans le jardin ombragé à l’arrière ou en terrasse face au Vieux Port, tous les jours de 8 h à minuit. 84, rue Alphonse Karr, Saint-Raphaël. 04 94 95 10 19.
Un laboratoire de pâtisserie dans la maison
C’est le fait qui distingue Le Mugs des cafés du secteur, et il est vérifié : la pâtisserie n’est pas livrée, elle est faite ici, dans un laboratoire installé dans l’établissement.
Conséquence pour ce qu’on trouve en vitrine : la sélection change au fil des saisons et des approvisionnements, plutôt que de rester figée sur un catalogue de fournisseur. Conséquence pour vous : la maison prend des commandes, ce qui n’est possible que quand on produit soi-même. Gâteaux d’anniversaire, pâtisseries en nombre et bûches de Noël se prennent sur commande.
Les pâtisseries et les glaces sont les deux produits les plus cités dans les avis : « pâtisseries au top, glaces excellentes » (Fabienne M, TripAdvisor).
Les glaces du Mugs sont-elles artisanales ?
La glace mérite sa propre ligne, parce que c’est le seul produit de la maison qui fait l’objet d’une recommandation nommée dans les avis : « ne passez pas à côté de la glace au yaourt » (Pascal A, juillet 2026, TripAdvisor).
Dans une ville où la glace est un produit de saison acheté sur le quai, en trouver au salon de thé, à l’ombre et assis, à 150 mètres du Vieux Port, est une autre proposition. Elle vaut aussi bien à 16 h qu’après un dîner tardif, le service ne s’arrêtant pas.
À quelle heure prend-on le goûter ?
À l’heure qui vous arrange. Le service est continu jusqu’à 22 h 30, tous les jours, sans coupure entre les services.
C’est une différence concrète à Saint-Raphaël, où la plupart des cuisines ferment entre le déjeuner et le dîner. Ici, 15 h, 16 h ou 17 h ne sont pas des heures creuses : ce sont les heures du salon de thé. Et le goûter n’a pas d’âge : « les mamies chocolat chaud côtoient toutes les générations » (Fabienne M, TripAdvisor).
Pour ceux qui enchaînent, le happy hour commence à 18 h avec des tapenades offertes. On passe du chocolat chaud à l’apéritif sans changer de table, et l’after-work à Saint-Raphaël tient sur ce créneau.
Où s’installer pour un goûter
L’endroit où l’on s’installe pour un goûter dépend de la saison et de l’heure.
Le jardin, à l’arrière, est une cour intérieure fermée, ombragée par des plantes grimpantes. C’est l’endroit le plus recherché de la maison l’après-midi, et il est souvent complet aux beaux jours. Il ne se voit pas depuis l’entrée : demandez-le. Le jardin ombragé est l’espace le plus recherché l’après-midi.
La terrasse en façade est tournée vers le Vieux Port et le passage.
Les deux salles intérieures, climatisées, sont séparées par la cuisine et le bar. Les clients y notent d’abord la décoration : « chaque pièce à son style bohème, végétal » (Trainspo, juin 2025), « le lieu est unique, décoré avec goût, esprit café new-yorkais » (Emilie C, août 2025).
La carte des thés et des boissons chaudes
À côté des thés, la maison sert les classiques du café et des boissons chaudes, ainsi que des boissons détox. La carte du Mugs les réunit toutes, boissons comprises.
Venir au salon de thé
L’adresse est le 84, rue Alphonse Karr, 83700 Saint-Raphaël, à 147 mètres du quai Albert 1er et à 131 mètres de l’office de tourisme. Le parking du port, un parking public, est à proximité.
Attention à l’homonymie : Saint-Raphaël a une rue et une avenue Alphonse Karr, séparées de 2,4 kilomètres. C’est la rue, en centre-ville, à côté de la Pharmacie Centrale, et l’accès est détaillé dans les informations pratiques.
La réservation n’est pas nécessaire pour un goûter, sauf si vous tenez au jardin en saison ou si vous venez à plusieurs : dans ce cas, appelez le 04 94 95 10 19.
Questions fréquentes sur le salon de thé et les pâtisseries
Les pâtisseries du Mugs sont-elles faites maison ?
Elles sont réalisées dans le laboratoire de pâtisserie installé dans l’établissement.
Quelle est la différence entre un café et un salon de thé ?
Un café sert surtout des boissons, un salon de thé sert des pâtisseries à table en dehors des heures de repas. Au Mugs la distinction ne se pose pas : le service est continu jusqu’à 22 h 30, donc le goûter de 16 h se prend à la même table et sur la même carte qu’un déjeuner.
Y a-t-il un salon de thé ouvert l’après-midi à Saint-Raphaël ?
Le Mugs est ouvert de 8 h à minuit tous les jours, et le service tourne sans coupure jusqu’à 22 h 30. L’après-midi n’y est pas une heure creuse, contrairement à la plupart des cuisines du secteur.
Peut-on commander un gâteau d’anniversaire ?
Oui, la maison prend des commandes de gâteaux, réalisées dans son laboratoire de pâtisserie. Le délai se cale au 04 94 95 10 19.
Sert-on des glaces ?
Oui, des glaces artisanales, y compris en dehors des heures de repas. Un client la recommande nommément : « ne passez pas à côté de la glace au yaourt » (Pascal A, juillet 2026, TripAdvisor).
